Meine Philosophie beim Kochen
Das Persönlichste, Individuellste und Spannendste beim Kochen Ich möchte mit Ihnen etwas zum Thema „Würzen“ teilen.
Ich bin bei Kochbüchern kein Fan von Mengenangaben bei generellen Würzmitteln wie Salz, Pfeffer, Schärfe, Aromen, etc…. Diese sind sehr persönlich und basieren und variieren auf Emotionen, Alter, Seehöhe, Vorlieben, Tagesverfassungen und Gewohnheiten.
Vielmehr möchte ich die Leser und Nutzer von „Little big hope“ motivieren, bei diesem Thema experimentierfreudig zu sein und sich beim Kochen ruhig „etwas trauen“. Kochen ist eine unendliche Reise, bei der ohnehin der 100%ige Perfektionismus nie erreicht werden kann, also „take it easy“.
Die Mengenangaben zu den Gerichten der folgenden Seiten sind „guidelines“ indem das Gericht super funktioniert und medizinisch die Sollwerte zum Thema Unterstützung beim Kinderwunsch erfüllt.
Aber das Schönste am Kochen ist doch, wenn man ein Rezept das man nachkocht, in unseren Fall über die Videos „zusammen“ kocht, auf seine eigenen Vorlieben und Geschmäcker zuschneiden kann. Kochen hat keine Grenzen.
Selber gesund Kochen
Hier „beginnt“ die Reise. Gesundes Kochen, als sehr relevanter Aspekt zur Unterstützung des erfolgreichen Kinderwunsches, macht nicht nur Spaß, sondern ist auch eine Lernphase und ein super Training für die Zeit, die danach kommt. Die Familie und Kinder gesund ernähren ist heutzutage eines der wichtigsten Grundlagen um glücklich zu sein. Die Kinder werden es euch danken.
Durch das „selber gesund Kochen“ hat man es in der eigenen Hand, wieviel ungesunde Substanzen man seinem Körper erlaubt, die bei Convenience oder Halbfertig Produkten, meistens im großen Mengen versteckt enthalten sind.
Unbehandelte Bio Lebensmittel vom Bauern oder vom Bauernmarkt, die nicht in Plastik, sondern in speziellem Papier verpackt werden, liefern neben den hohen Nährstoffen, der Frische der Produkte und den Qualitätsvorteilen, auch die Gewissheit, dass sie frei von Mikroplastik und sonstigen problematischen Partikeln sind, mit denen der Arzt des Vertrauens zum Thema Kinderwunsch vor, in und nach der Behandlungszeit so seine Schwierigkeiten hat.
Kurz zur Regionalität und Nachhaltigkeit
Die Produkte und Lebensmittel in diesem Buch sind so ausgewählt, dass sie zum Großteil in jedem Land erhältlich sind. Anstatt zuviele frische Produkte von anderen Ecken der Welt einfliegen zu lassen, sollte man darauf achten, Lebensmittel von der Region zu verarbeiten. Sollte ein Produkt in gewissen Ländern nicht verfügbar sein, einfach versuchen, mit einem ähnlichen Produkt aus der Nähe ersetzen.